Ek gıdaları yemeye alışan çocuklarda, bu aydan sonra verdiğiniz sebzeleri normal çatalla ezerek püre haline getirebilirsiniz. Daha önceden başladığınız gıdaların kıvamlarını arttırabilir, daha koyu ve katı gıdalara geçiş yapabilirsiniz.
Pişirme işlemleri sırasında 180 derecenin üzerinde ısılar kullanmak besinlerin içindeki yağ ve şeker içeriklerinin yanmasına ve kanserojen maddelerin açığa çıkmasına neden olabilmektedir. Bu nedenle sıcaklık ayarlarına özen gösterilmeli ve kızartma gibi yüksek sıcaklıkta fırınlanmış yiyeceklerden çocuklara fazla verilmemelidir.
Et ve et ürünleri bu aylarda başlanabilir. Et için öncelikle iki kez çekilmiş yağsız dana eti, tavuk ya da hindi tercih edebilirsiniz. Protein ve demir içerikleri yüksektir. Balık da bu dönemde tattıracağınız protein değeri yüksek bir gıda olacaktır. Portakal gibi asit oranı yüksek gıdalara ilk aylarda değil, yedinci ay ve sonrasında başlamak daha uygundur.
Normal bir beslenmede, her gün aşağıdaki beş temel gruptan da yararlanarak beslenme hazırlanmalıdır:
- Et, tavuk, balık, hindi, yumurta ya da baklagiller (kuru fasulye, nohut mercimek) bir kez.
- Süt grubu: Süt, Peynir, yoğurt, ayran, kefir bir ya da iki kez.
- Tahıllar ve ekmek: Buğday, pirinç, mısır, çavdar, yulaf ve bunlardan yapılan un, bulgur, gevrek…
- Sebze ve meyveler.
- Yağ, şeker.
Dokuzuncu ayda elle yemeye alışan bebekler, kendi kendinde beslenmeye geçmekte daha çabuk uyum sağlar. Elle tutabildikten sonra, çocuğun eline peynir, muz, yumuşak armut, pişirilmiş havuç dilimi verip kendi kendine yemesini
Çocukların Ortalama Protein Gereksinmesi
Çocukların Ortalama Protein Gereksinmesi- 1-3 yaşta günlük 15-20 g. kadar protein içermelidir. Bu dönem için yeterli protein içeren örnek günlük beslenme şöyle olabilir: Bir bardak süt (ayran) ya da bir kâse yoğurt veya bir kibrit kutusu kadar peynir, iki köfte kadar et (balık ya da tavuk).
- 4-6 yaşta ise günlük beslenme içeriği 20-25 g. kadar protein olmalıdır.
